2.お肉の話�@

お肉さん〔当店ではそう呼びます〕の一番おいしいところはどこでしょうか。
じっくり味わって美味しいのはすね肉でしょうね。体の中で一番動かしているところが一番おいしいです。牛なんかでもすね肉をシチューにしたら最高です。他によく動かしているところといえばシッポ（テール）、それに舌ですね。よくシッポを振る、愛嬌のいいやつとか、お喋りなやつも美味しそうですね。腹筋運動を良くしているやつのバラ肉などはベーコンに してもよし、角煮にしてもよしです。